放出政府備蓄米を食べてみた

近所のスーパーで近頃話題になった政府備蓄米（古古米つまり３年前の米）買ってみました。税抜き５キロ1,980円です。
透明ビニール袋入りで、見た目はさほど悪くありません。
開封してみると、おやおや糠のにおいが強いですね。
続いてといでみると、やはり糠を落とすのが手間です。
普通の倍以上水を替えました。

ただしこれは古古米というより、精米能力の問題かもしれません。

試しに水は多め、つけ置きも長めで炊いてみました。
で、お味はというと、結構いけるという結論。

とくに炊きたてはブランド米と遜色ないツヤと甘味でした。カルロースよりよい感じ

やはり国産米ですね。米粒が小さいので口中でごわごわしません。

2,000円強というのは２年前なら新米のみずかがみが買えた値段ではありますが、

期待しなかった分お買い得感が高いです。留意点はとぐ手間と水加減でしょうか。
なんでも食べてみるもんです。

＊見た目は涼しそうなんですが